> >>27- Vin de France Blanc "Le Jas" BIO 2024
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27- Vin de France Blanc "Le Jas" BIO 2024

27

Neuf

Exploitation du Lycée Viticole de Rivesaltes - Vin de France Blanc "Le Jas" BIO 2024

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9,00 € TTC

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Vignoble :

  • Sol : argilo-calcaire
  • Surface : 10 Ha
  • Âge moyen : 30 ans

Viticulture et vendanges :

  • Taille / Palissage : vigne en palissage taillée en cordon de royat double
  • Entretien du sol : labour / couvert végétal
  • Protection phytosanitaire : soufre/cuivre et phéromones
  • Particularités : Agriculture Biologique
  • Type de récolte : vendanges mécaniques ou manuelles
  • Rendement : 30 Hl/Ha

Vinification :

  • Vinification : Pressurage direct pour ne pas colorer
  • Élevage : suivi d'une mise en bouteille en novembre pour préserver tout le fruité et les arômes
  • Assemblage : 100% mourvèdre

Dégustation / Accords :

  • Oeil : légère teinte rosée
  • Nez : floral
  • Bouche : ronde
  • Durée de garde : Le vin est à son apogée
  • Température de service : 15°C
  • Association mets : Charcuteries, viandes grillées, poissons,  fromages