> >51- Touraine-Amboise rouge Cuvée "François 1er" 2024
Touraine-Amboise "Cuvée François 1er" Agrandir l'image

51- Touraine-Amboise rouge Cuvée "François 1er" 2024

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Neuf

Domaine de la Gabillière - Touraine-Amboise Cuvée "François 1er" - 2024

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8,90 € TTC

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Vignoble :
  • Sol : Sablo-graveleux
  • Surface : 20 ha
  • Âge moyen : 30 ans
  • Densité : 6600 pieds/ha

Viticulture et vendanges :

  • Taille / Palissage : guyot simple, demi-baguette
  • Entretien du sol : Enherbement semé permanent
  • Protection phytosanitaire : Agriculture raisonnée
  • Type de récolte : Machine
  • Rendement : 40 hl/ha

Vinification :

  • Vinification : Traditionnelle
  • Élevage : 20% en fûts de chêne, 80% en cuves inox
  • Assemblage : 80% côt, 20% gamay

Dégustation/accords :

  • Oeil : Rouge grenat soutenu
  • Nez : Epices, poivre, fruits noir (cassis, mûres)
  • Bouche : Franche et épicée aux notes gourmandes de fruits rouges frais. Tannins amples
  • Température de service : 15 °C
  • Association mets : Viandes en sauce, gibiers, volailles, fromages