> >15- Moulin-à-Vent "La Comtesse Noire" BIO 2023
Moulin-à-Vent "La Comtesse Noire" Chateau Bel-air Agrandir l'image

15- Moulin-à-Vent "La Comtesse Noire" BIO 2023

15

Neuf

Château de Bel-Air - Moulin-à-Vent "La Comtesse Noire" BIO 2023

Médailles & récompenses : Médaille de Bronze Concours de Macôn

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16,00 € TTC

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Vignoble :
  • Sol : Sables granitiques
  • Surface : 2,1 ha
  • Âge moyen : 45 ans

Viticulture et vendanges :

  • Type de récolte : Vendanges manuelles

Vinification :

  • Macération de 14 jours
  • Élevage : 11 mois en fût de chêne
  • Assemblage : 100% Gamay

Dégustation / Accords :

  • Oeil : Robe rubis intense
  • Nez : Parfums de fruits et petites notes d'épices
  • Bouche : Charpenté et riche, il s’assouplit avec le temps laissant des notes de sous bois
  • Durée de garde : 7 ans
  • Température de service : 15 °C
  • Association mets : viandes rouges, gibiers, fromages de caractère