> >54- Chinon rouge «Les Trotte-Loups» 2017
Chinon Rouge «Les Trotte-Loups» Agrandir l'image

54- Chinon rouge «Les Trotte-Loups» 2017

54

Neuf

Domaine des Millarges - Chinon Rouge "Les Trotte-Loups" - 2017

Médailles & récompenses : Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants


 

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10,80 € TTC

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Vignoble :

  • Sol : sables coquilleux appelés Millarges
  • Âge moyen : 35 ans

Viticulture et Vendanges :

  • Taille / Palissage : guyot simple
  • Protection phytosanitaire : protection raisonnée
  • Particularités : HVE 3
  • Type de récolte : mécanique
  • Rendement : 45 Hl/ha

Vinification :

  • Vinification : température maitrisée
  • Élevage : macération longue
  • Assemblage : 80% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon

Dégustation / Accords :

  • Oeil : robe grenat, brillante et limpide
  • Nez : arômes de fruits rouges frais, épices
  • Bouche : souple et puissant
  • Durée de garde : 5 à 10 ans
  • Température de service : 15 °C
  • Association mets : viande rouge, gibier, plats en sauce